莴笋产地排行榜前十名

莴笋，又称茎用莴苣，为菊科莴苣属一二年生草本植物，是我国广泛栽培的重要蔬菜之一。莴笋原产于地中海沿岸，经丝绸之路传入中国，已有两千余年栽培历史。作为典型的喜凉蔬菜，莴笋在我国南北各地均有种植，但主产区集中于黄淮海平原及长江流域。下面一起看下莴笋产地排行榜前十名。

一、山东临沂兰陵县

山东省是我国莴笋种植第一大省，而兰陵县则是山东莴笋产业的核心区域。该产区位于鲁南平原，属暖温带季风区半湿润大陆性气候，年均气温13.5℃，年降水量约800毫米，四季分明，光照充足，土壤以潮土和棕壤为主，土层深厚，保水保肥性能良好。

兰陵县莴笋以尖叶型品种为主，代表品种包括“兰陵尖叶莴笋”等。尖叶莴笋叶片披针形，先端尖，叶簇较小，肉质茎呈棒状，下粗上细，较晚熟，苗期较耐热，生长期约80至100天。当地采用设施大棚与露地栽培相结合的模式，实现春提早、秋延后及越冬多茬口生产，周年供应能力强。

二、四川德阳什邡市

四川省是我国莴笋种植大省，什邡市则是川西平原莴笋产业的核心。该产区位于成都平原北部，属亚热带湿润季风气候，年均气温16.2℃，年降水量约900毫米，气候温和，雨量充沛，土壤以水稻土和紫色土为主，肥沃疏松。

什邡莴笋以圆叶型品种为主，代表品种包括“成都二白皮”、“挂丝红”等。圆叶莴笋叶片长倒卵形，顶部稍圆，叶簇较大，茎粗大，中下部较粗，成熟期早，耐寒性强，不耐热，生长期约70至90天。得益于成都平原优越的水热条件，什邡莴笋茎部粗壮、皮薄肉脆、水分充足、口感清甜，以“青皮脆”著称。产品主要供应成都及周边市场，部分销往重庆、贵州等地。

三、河南开封通许县

河南省是我国莴笋种植的重要省份，通许县则是豫东平原莴笋产业的核心区域。该产区位于黄淮平原腹地，属暖温带半湿润季风气候，年均气温14.5℃，年降水量约700毫米，地势平坦，土壤以黄潮土为主，土层深厚，适宜机械化作业。

通许县莴笋以红叶香莴苣为特色品种，该品种叶片紫红色，茎皮淡绿，肉质脆嫩，香味浓郁，商品性好。当地采用“日光温室+塑料大棚+露地”的梯次种植模式，实现从11月至次年6月的持续供应。

四、江苏徐州—宿迁产区

江苏省是我国莴笋种植的传统优势区，徐州至宿迁一带则是苏北莴笋产业的核心带。该区域位于黄淮平原南部，属暖温带向亚热带过渡的季风气候，年均气温14.3℃，年降水量约850毫米，光照充足，雨热同期，土壤以黄潮土和砂姜黑土为主，适宜莴笋生长。

苏北莴笋以尖叶型品种为主，代表品种包括“徐州尖叶莴笋”等。该区域设施农业发达，塑料大棚普及率超过60%，可实现春提早上市，价格优势明显。产品主要供应长三角市场，是南京、上海、杭州等城市的重要货源地。

五、安徽宿州埇桥区

安徽省是我国莴笋种植的重要省份，宿州市埇桥区则是皖北莴笋产业的核心区域。该区域位于黄淮平原南部，属暖温带半湿润季风气候，年均气温14.3℃，年降水量约800毫米，土壤以黄潮土为主，肥力中等。埇桥区莴笋以红叶香莴苣为特色，因品质优势价格长期高于全国均值。

六、四川成都彭州市

彭州市位于成都平原西北部，是四川省莴笋种植的重要区域。该产区属亚热带湿润季风气候，年均气温15.6℃，年降水量约950毫米，土壤以水稻土和冲积土为主，有机质含量高。

彭州莴笋以“青皮脆”品种为代表，该品种茎皮青绿，肉质脆嫩，糖分积累充足，口感清甜。得益于川西平原昼夜温差较大的气候特点，彭州莴笋干物质积累充分，品质优良。产品主要供应成都市场，部分经冷链物流销往重庆、西安等城市。

七、河北邯郸永年区

河北省是我国莴笋种植的重要省份，邯郸市永年区则是冀南莴笋产业的核心区域。该区域位于太行山东麓平原，属暖温带半湿润大陆性季风气候，年均气温13.5℃，年降水量约550毫米，光照充足，昼夜温差较大，土壤以褐土和潮土为主。

永年区莴笋以绿叶莴笋为主，采用温室大棚与露地栽培相结合的模式。该区域是华北地区重要的蔬菜集散地，拥有完善的冷链物流体系，产品主要供应京津冀市场，部分销往东北及内蒙古地区。

八、甘肃武威民勤县

甘肃省是我国高原夏菜的重要产区，民勤县则是河西走廊莴笋种植的代表区域。该区域位于腾格里沙漠边缘，属温带大陆性干旱气候，年均气温7.8℃，年降水量约110毫米，但光照充足，年日照时数超过3000小时，昼夜温差大，土壤以沙壤土为主。

民勤县莴笋以紫皮莴苣为特色品种，利用冷凉气候与强日照条件，生产高品质紫皮茎用莴苣，花青素含量可达22.3毫克/100克，高于南方平均20%。产品主要供应北上广高端渠道，是夏季南方高温季节的重要补充货源。

九、云南昆明嵩明县

云南省是我国高原蔬菜的重要产区，嵩明县则是滇中莴笋产业的核心区域。该区域位于云贵高原中部，海拔1900米至2400米，属低纬高原季风气候，年均气温14.5℃，年降水量约1000毫米，气候温和，四季如春，土壤以红壤和水稻土为主。

嵩明县莴笋以紫皮品种“紫妃”、“紫玉”等为代表，依托高原夏菜体系，全年可错峰供应。该区域冬季温暖，可实现露地越冬栽培，产品主要销往粤港澳大湾区及华南市场，是冬季北方莴笋供应的重要补充。

十、湖北孝感孝南区

湖北省是我国莴笋种植的重要省份，孝感市孝南区则是江汉平原莴笋产业的核心区域。该区域位于长江中游北岸，属亚热带季风气候，年均气温16.0℃，年降水量约1100毫米，土壤以水稻土为主，肥沃保水。

孝感莴笋以"孝感青笋"为代表，是国家地理标志产品，执行DB42/T 867-2021地方标准，严格控制农药残留。该区域采用稻—莴轮作模式，产品主要供应武汉及周边市场，部分销往长沙、南昌等长江中游城市。

惠农网温馨提示：莴笋产地排行榜前十名排名按全国供需及品种公开资料排序，莴笋品种会因地区条件不同而表现品质不同，不可盲目依据排名选择。

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